Gjennom en generasjon har vi høstet erfaring fra – på det optimale tidspunktet og på de beste stedene – å høste for hånd, under betryggende forhold.
Vi søker de beste og reneste naturproduktene, vi velger ut det beste fra kryddervekster, trær, lyng og roser. Noen ganger supplerer vi med produkter fra andre småskalaprodusenter som vi kjenner godt og følger.
Gode råvarer som kjøtt, fisk og grønnsaker fortjener bare det beste tilbehøret – det som kan sette den berømte prikken over i-en!